Tomate relleno
Nos beneficiamos del aporte en vitamina C.
Posee colorante natural como el licopeno que protege la visión.
Es antioxidante.
Tiene un buen contenido de agua, por lo cual es súper hidratante.
Además, al agregarle atún estás incorporando proteínas y ácidos grasos omega 3 a tu comida.
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Ingredientes:
- 2 tomates medianos
- 1 lata de atún
- 1 mazorca
- 1 lata de judías
- 2 cucharadas soperas de queso crema desnatado
- olivas (opcional )
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Proceso:
- debes ahuecar los tomates quitándole la pulpa.
- luego mezclar la pulpa, el atún, los granos de mazorca, (previamente hervido), las judías y el queso crema.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Rellenar los tomates y refrigerar
- Si quieres puedes picar unas olivas para decorar o lo pones dentro.
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