Helado de plátano y cacao

El cacao puro desgrasado es rico en fibra, antioxidantes, vitaminas de grupo B y magnesio. Ayuda
a producir un neurotransmisor cerebral responsable de la sensación de euforia y placer. El plátano,
además de ser rico en potasio, contiene triptófano cuya función es sintetizar la serotonina, la
hormona de la felicidad.
Ingredientes:
  • 2 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de cacao puro desgrasado en polvo
  • 100ml de leche o bebida vegetal
Proceso:
  1. Cortamos los plátanos maduros a rodajas (cuanto más maduros estén más dulzor aportarán)
  2. los introducimos en un recipiente o bolsa de congelación y los congelamos.
  3. Cuando vayamos a elaborar el helado metemos las rodajas de plátano congelado en una batidora de vaso o de mano (apta para picar hielo)
  4. añadimos 2 cucharadas de cacao puro desgrasado y 100ml de leche o bebida vegetal.
  5. Batimos todo junto hasta conseguir una consistencia cremosa y listo para consumir.
  6. Puedes añadir de topping: canela, cacao nibs, almendras laminadas, pistachos o nueces picadas, frutos rojos congelados etc.
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