Avena nocturna de fruta y almendra

Existen muchas más opciones de desayuno para llevar que el típico bocadillo de embutido. Hoy te
presento una opción de desayuno completo y saludable que te aportará energía y te saciará durante
horas.
La avena es un cereal que contiene carbohidratos complejos de absorción lenta, es decir, nos
mantiene saciados durante más tiempo. Además, gracias a los betaglucanos nos ayuda a regular la
glucosa en sangre.
Su contenido en hidratos de carbono de bajo índice glucémico, proteínas, fibra soluble y otros
nutrientes de calidad como vitamina E, omega 3, selenio y polifenoles hacen de la AVENA EL
MEJOR CEREAL PARA EL DESAYUNO.
Ingredientes:
  • 3-4 cucharadas de copos de avena
  • 1 yogur natural o vegetal
  • 1 chorrito de leche o bebida vegetal (opcional, según textura deseada)
  • un puñado de frambuesas
  • ½ plátano
  • 1 cucharadas de almendra en cubitos (o picada)
  • canela
  • estevia si quieres endulzar un poco
Proceso:
  1. En un recipiente de cristal mezcla la avena con el yogur, la canela y la stevia (opcional).
  2. Si queda muy espeso puedes incorporar un chorrito de leche o bebida vegetal, ya que la avena tiende a
    hincharse y a absorber parte del líquido.
  3. Añade las frambuesas a la mezcla. Irán soltando su jugo durante la noche.
  4. Cierra bien el tarro y reserva en la nevera toda la noche.
  5. Por la mañana, agrega el plátano en rodajas y las almendras.
  6. Puedes comerlo al momento o llevártelo donde quieras.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando...